Światovo – jaja po turecku!

Razem z Fundacją Polskie Dzieci Org celebrujemy ostatnie tygodnie lata i staramy się łapać jak najwięcej promyków słońca. Lato i wakacje to podróże i odkrywania świata. Fakt ten zainspirował nas, aby w tym słonecznym wrześniu przenieść się #światovo do aromatycznej kuchni tureckiej, gdzie słońca i pysznych smaków na talerzach nie brakuje.

Po raz kolejny postanowiliśmy wspólnie z Fundacją i ich podopiecznymi  zainspirować Was do ciekawych i smacznych pozycji w domowym menu, które na pewno staną się hitami kulinarnych przygód – gotując samemu, z dziećmi lub całą rodziną. Mamy dla Was przepyszną propozycję energetycznego, orientalnego śniadanka na końcówkę lata - jaja po turecku czyli w koszulkach z jogurtem! Po prostu pycha!

Zobaczcie, jak dietetyk Justyna i Zosia przygotowują krok po kroku tę ciekawą potrawę i zróbcie ją w domu!

Przepis
Co potrzebujemy?

- 1 jajo Zdrovo

- jogurt grecki

- 2 łyżki masła

- przyprawy (papryka wędzona, papryka ostra, sól i pieprz)

- ocet jabłkowy (2 łyżki)

 Jak robimy?

Zagotuj 2 litry wody w garnku. Przełóż jogurt na głęboki talerz. Podgrzej talerz z jogurtem i trzymaj go przez moment nad garnkiem z gorącą wodą.

Jajko rozbij do miseczki, uważając, żeby żółtko się  nie wylało. Do garnka z wrzącą wodę wlej 2 łyżki octu jabłkowego. Za pomocą łyżki zrób w wodzie wir, po czym wlej jajko w sam środek wiru. Zostaw jajko w gotującej wodzie przez 2 minuty po czym ostrożnie wybierz je z garnka za pomocą cedzaka i nałóż w sam środek jogurtu.

Podgrzej patelnię i rozpuść masło, następnie dodaj do niego paprykę ostrą i wędzoną. Polej masłem jogurt z jajkiem. Posyp posiekaną natką pietruszki.

Podawaj z pełnoziarnistym chlebem i świeżymi warzywami.