Piernikovo od Zdrovo!

Świąteczny piernik to przepyszny wypiek, nieodzowny element bożonarodzeniowego stołu, który smakuje wszystkim. W tym roku mamy dla Was specjalny przepis od naszego kolegi Filipa z zespołu Zdrovo na wyjątkowy piernik, który nazwany też jest "piernikiem taty".

Przepięknie pachnie, wprowadzając iście świąteczny nastrój, nie kruszy się podczas krojenia i gwarantujemy Wam, że zniknie błyskawicznie z talerza. Liczymy na to, że wypróbujecie ten przepis i zasmakujecie tego prostego i pysznego ciasta. Idealnym dodatkiem do niego jest polewa czekoladowa, która po prostu rozpływa się w ustach przy każdym kęsie.

Czego potrzebujemy?

Składniki do ciasta:

• 3 szklanki mąki
• 2 szklanki cukru
• 2 szklanki mleka
• 2 jaja Zdrovo
• 1 szklanka oleju
• 4 łyżki dżemu porzeczkowego
• 2 łyżki kakao
• 1 przyprawa do piernika

Składniki do polewy:

• 1/4 kostki masła
• 6 łyżeczek cukru pudru
• 2 łyżki kakao
• 6 łyżek mleka
• pędzelek do rozprowadzania polewy na cieście

Jak robimy?

Ciasto
Mieszamy wszystkie sypkie produkty (1). Dodajemy jaja, 1 szklankę oleju, I na koniec dżem (2). Ciasto wlewamy do foremki prostokątnej (3), wcześniej wykładamy ją papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180˚C przez około 60 minut (4). Bez funkcji termoobiegu.

Polewa
Rozpuszczamy w rondlu masło, dodajemy cukier, kakao i mieszamy (5). Następnie dodajemy mleko, i dalej mieszamy.

Gdy polewa ostygnie, a ciasto już wyjmiecie z piekarnika I dacie mu także troche ostygnąć, polewę rozprowadzamy równomiernie pędzelkiem na cieście (6).

I gotowe!

Życzymy Wam pysznych, pięknie pachnących świąt piernikiem w gronie rodziny i przyjaciół!

Trzymajcie się #zdrovo!